A propos de « REINES DES SIMPLES »
En phytothérapie, les « simples » est le langage employé communément pour parler des « plantes médicinales ». Vous retrouverez dans le nom de « Reines des simples » une jolie association de l’usage des plantes médicinales du beaufortain, avec à la tête de toute les plantes sauvages, ma préférée qui est la reine des prés.
J’affectionne tout particulièrement cette plante pour son odeur et son goût d’amande vanillée magnifique en comestible, son esthétisme pour la beauté des yeux, mais surtout pour la puissance de son action phytothérapeutique que l’on doit à ses dérivés salicylés. Ainsi, la reine des prés fait partie de mes plantes « reines » préférées du beaufortain. C’est donc ici que prend source: « Reines des simples ».
Programme des stages :
- Un stage de 2 jours toujours mi-juin sur les plantes comestibles et médicinales animé par Guy LALIERE, botaniste et naturopathe.
- Début août, un stage de 2 jours de cueillette de plantes sauvages et atelier culinaire co-animé avec Karima BIRON, cheffe cuisinière qui marie avec talent les plantes sauvages et épices.
- Des ateliers découverte à la ½ journée sur la cueillette sauvage à Arêches (une à deux fois/semaine de juillet à mi-septembre).
L’idée est de découvrir avec moi-même une quinzaine de plantes sauvages directement sur le terrain, englobant à la fois la reconnaissance botanique, la technique de cueillette, et l’usage de la plante. Nous pourrons clôturer cette initiation de terrain avec une brève présentation des techniques de séchage et de conservation autour d’une dégustation. Chaque atelier se déroulera de 9h à 12h, horaire où les fleurs sont les plus épanouies et on déjà perdues un certain pourcentage d’humidité de la rosée matinale, pour être ainsi mieux reconnues et cueillies.
L’accès au lieu de rendez-vous vous sera indiqué après inscription, sachant qu’il est accessible en voiture par une piste forestière, et également à pieds depuis le village d’Arêches pour les sportifs et amoureux de la randonnée matinale.
Qui suis-je ?
Originaire de Bretagne, je me suis installée dans le beaufortain en 2013, et j’ai tout de suite été attirée par les richesses comestibles et médicinales de la flore montagnarde. Bien avant de me lancer dans la phytothérapie, mon métier d’infirmière m’a toujours semblé indissociable de l’usage des plantes qui soignent, pour ne pas dire complémentaire et parfois même synergique. Ainsi, avant d’être cueilleuse, l’anatomie-physiologie du corps humain et la pharmacologie faisait partie de mes acquis.
Pour exercer en toute sécurité et bienveillance la thérapie par les plantes, j’ai dû compléter mes connaissances avec des formations théoriques et pratiques. Dès 2014, j’ai débuté ma formation théorique de phytothérapie à l’école lyonnaise de plantes médicinales et de savoirs naturels (ELPM). Pour la pratique, j’ai dû rapidement m’entourer de personnes compétentes sur le terrain. Je suis donc passée par Hotonnes dans l’Ain, à la rencontre de Geneviève BOSSY, herbaliste et microbiologiste de métier.
J’ai poursuivi ma route dans les montagnes voisines au beaufortain, dans les Bauges, à l’Herbier de la Clappe ». Puis, notre région s’étant aggrandie par la suite avec l’Auvergne, je suis allée à la rencontre de Guy LALIERE, botaniste, naturopathe et formateur à l’école de Marmilhat. Tout autant de belles rencontres que d’échanges de savoirs et de volonté de faire perdurer dans le temps l’usage traditionnel des plantes qui nous entourent. Ainsi, j’ai pris mon envol d’herbaliste en 2021 avec « Reines des simples ».
